País de Origen: Chile

Variedad: Pasas Thompson ( Pequeña, Mediana y Jumbo ); Pasas Crimson ( Pequeña, Mediana y Jumbo ); Pasas Flame ( Pequeña); Pasas Rubias

Presentación: Cajas de 22 lbs (10 kg)

Capadidad: Contenedores de 20 pies: 2000 cajas de 22 lbs (10 kg).

Siembra: Diciembre y Enero

Cosecha: Mayo y Junio

Información Adicional: Suelen comerse en crudo, cocidas o como condimento en otros platos gastronómicos. Son muy dulces por la alta concentración de azúcares y si se almacenan durante bastante tiempo el azúcar se cristaliza dentro de la fruta.
Resulta conocido que, además del mosto (zumo de la uva exprimida y sin fermentar), se obtiene de la uva el vino, ese mismo mosto fermentado. Las uvas secadas (las llamadas "uvas pasas") se utilizan en confitería. Las hojas de parra se emplean tradicionalmente en las cocinas griega y centroeuropea para envolver preparados a base de carne picada, y se pueden encontrar también en conserva, listas para rellenar.