País de Origen: Chile

Variedad: Por calibre: 30/40; 40/50; 50/60; 60/70; 70/80
Sin hueso hasta calibre 70/80.

Presentación: Cajas de 22 lbs (10 kg)

Capadidad: Contenedores de 20 pies: 2000 cajas de 22 lbs (10 kg).

Siembra: Diciembre y Enero

Cosecha: Mayo y Junio

Información Adicional: Las ciruelas resultan un alimento muy sabroso para comerlas solas y constituyen el ingrediente ideal para elaborar compotas, bizcochos, salsas... En este caso, mejor deshuesadas. Se acompañaban tradicionalmente con la caza, la oca y el cerdo, pero también pueden cocerse con la lombarda y preparar con ellas delicadas espumas, suflés y helados